Excursion aux Cascades d'Ouzoud depuis Marrakech | Macaques, Arcs-en-ciel & La Plus Belle Cascade du Maroc

Cachées au bord des montagnes du Haut Atlas central, à 150 kilomètres au nord-est de Marrakech, les cascades d'Ouzoud sont l'un des spectacles naturels les plus magnifiques du Maroc — et l'un de ses secrets les mieux gardés. Trois niveaux d'eau en cascade plongent 110 mètres dans un bassin d'émeraude en dessous, encadrés par d'anciens oliviers et les falaises d'argile rouge des contreforts de l'Atlas. Des macaques de Barbarie résidents se balancent dans les branches au-dessus, des arcs-en-ciel scintillent dans la brume et le son de l'eau qui tombe noie le monde. C'est exactement le genre d'endroit où l'on se retrouve à revenir encore et encore.

Points forts

• Émerveillez-vous devant les cascades d'Ouzoud à trois niveaux plongeant 110 mètres dans des bassins vert jade — la cascade naturelle la plus spectaculaire du Maroc
• Parcourez le réseau de sentiers sinueux à travers d'anciens oliveraies jusqu'aux bassins brumeux au pied des chutes, en guettant les arcs-en-ciel dans la brume
• Observez la colonie résidente de macaques de Barbarie — les singes sauvages du Maroc — alors qu'ils descendent boire au bord de la rivière
• Explorez l'extraordinaire pont naturel d'Imi n'Ifri et les passages souterrains près du charmant vieux bourg de Demnate
• Profitez d'un déjeuner marocain détendu dans un restaurant au bord de la rivière avec une vue en première loge sur les cascades

La journée commence assez facilement : une prise en charge confortable depuis votre hôtel à Marrakech à 8h, un thé à la menthe pressé entre vos mains et un trajet de deux heures et demie vers le nord-est dans les contreforts du Haut Atlas central. La route se déroule à travers des hameaux berbères, des oliveraies d'arganiers et les douces ondulations de la province d'Azilal avant que le son vous parvienne avant la vue — le rugissement lointain de l'eau trouvant son chemin sur les roches anciennes.

Arrivant vers 11h30, votre guide vous conduit à un restaurant terrasse à côté des chutes où le panorama se révèle en totalité : trois niveaux d'eau blanche dégringolant sur des falaises ocre dans le bassin en dessous, des oliviers penchés de chaque côté, l'air chargé d'humidité et le bavardage légèrement surréaliste de macaques de Barbarie se disputant des terrains riverains. Après une bonne introduction à la région autour d'un thé à la menthe, le déjeuner suit — salades fraîches, tagine marocain mijoté et le plaisir tranquille de manger avec une cascade comme toile de fond.

L'après-midi est consacré à l'exploration. Un réseau de sentiers sinueux descend à travers l'oliveraie jusqu'aux bassins au pied des chutes, où la brume se pose sur votre peau et, si la lumière est bonne, un arc complet d'arc-en-ciel plane dans la brume. Pour ceux qui ont le goût de l'aventure, un détour mène aux passages souterrains près du village berbère voisin — un monde frais, ressemblant à une grotte, sculpté par des siècles d'eau. En route vers chez soi, l'excursion inclut un arrêt à la vieille médina de Demnate et au pont naturel d'Imi n'Ifri — un arc géologique dramatique sous lequel une rivière disparaît dans l'ombre. Vous serez de retour à Marrakech vers 19h ou 20h, avec des bottes poussiéreuses, l'estomac plein et une pellicule photo dont vous serez fier.